Έξι κορίτσια της showbiz δίνουν στο People τις συνταγές αποτοξίνωσης που ακολουθούν, προκειμένου να επανέλθουν μετά τις αναμενόμενες διατροφικές ατασθαλίες.
Έλλη Κοκκίνου
«ΝΑΙ» στα ροφήματα
Ακολουθεί συγκεκριμένο πρόγραμμα διατροφής, αλλά τις γιορτές απόλαυσε σπιτικές νοστιμιές μέ μέτρο, χωρίς να πάρει κιλά. «Έφαγα τρεις φορές γαλοπούλα με γέμιση από ρύζι και κάστανα, κουραμπιέδες και λίγα μελομακάρονα. Για μένα φυσικά και είναι διατροφική ατασθαλία» παραδέχεται. Όσο για το μυστικό αποτοξίνωσης που ακολουθεί, τώρα που πέρασαν οι γιορτές; «Φτιάχνω ένα συνδυασμό πράσινου τσαγιού με λουίζα. Το συγκεκριμένο ρόφημα δεν καίει λίπος, καθώς το λίπος χάνεται μόνο με γυμναστική, αλλά βοηθά στην αποβολή υγρών από τον οργανισμό» αναφέρει. Ακόμα ένα μυστικό της Έλλης, ειδικά σε περίοδο live εμφανίσεων; «Τρώω πρωτεΐνη, γιατί με βοηθάει να “στεγνώσω”, ενώ αποφεύγω τα όσπρια και τους υδατάνθρακες» αναφέρει.
Σταματίνα Τσιμτσιλή
Φρουτόκρεμα, πλούσια σε βιταμίνες
Η Σταματίνα περιορίζεται σε ένα γεύμα την ημέρα και αυτό επιλέγει να είναι το βραδινό, προκειμένου να τρώει με το σύζυγό της, Θέμη Σοφό. Μέσα στις γιορτές, όμως, η παρουσιάστρια επέτρεψε στον εαυτό της να φάει παραπάνω χωρίς ενοχές. «Έτρωγα δύο γεύματα, μεσημεριανό και βραδινό, απόλαυσα όλα τα εδέσματα των ημερών, ενώ κανονικά δεν τρώω γλυκά» αναφέρει. Πλέον προσέχει τη διατροφή της επιλέγοντας ψητό κρέας με σαλάτα. «Προτιμώ τα στεγνά φαγητά και αποφεύγω τα τηγανητά και τροφές πλούσιες σε λιπαρές ουσίες, που δεν προσφέρουν κάτι στον οργανισμό» λέει. Όσο για το μυστικό αποτοξίνωσης που προτείνει; «Κάθε πρωί που φτιάχνω τη φρουτόκρεμα της κόρης μου κάνω και για μένα. Είναι μια ωραία επιλογή για να ξεκινήσει θρεπτικά η μέρα» σημειώνει.
Βάσω Κολλιδά
Θρεπτικό πρωινό
Τα σπιτικά γλυκά της μητέρας της ήταν αυτά που τίμησε δεόντως φέτος τις γιορτές. «Η μητέρα μου έφτιαξε μελομακάρονα και κουραμπιέδες, οπότε δεν μπορούσα να αντισταθώ. Δεν έτρωγα μεγάλη ποσότητα, αλλά αρκετές φορές μέσα στην ημέρα» παραδέχεται. Εδώ και λίγες μέρες, η Βάσω έχει ξεκινήσει ένα πρόγραμμα αποτοξίνωσης τόσο από τους γλυκούς πειρασμούς όσο και από το κρέας. Στο διατροφικό πρόγραμμα που ακολουθεί προτεραιότητα έχει το πρωινό. «Φτιάχνω ομελέτα από ασπράδια αυγών με μια κουταλιά βρόμη. Συνήθως επιλέγω να βάλω στην ομελέτα ανθότυρο και βραστή γαλοπούλα ή μισή μπανάνα, όταν έχω επιθυμία για κάτι γλυκό» λέει. Το μυστικό της αποτοξίνωσής της είναι η κοτόσουπα. «Βράζω κοτόπουλο μαζί με καρότα, μανιτάρια και πιπεριές. Προσθέτω έναν κύβο ζωμό λαχανικών και μετά τα περνάω από το μπλέντερ για να γίνει η σούπα βελουτέ».
Κατερίνα Καραβάτου
Δροσερή σαλάτα
«Μέσα στις γιορτές, είχε κατέβει η μητέρα μου από τη Θεσσαλονίκη και δεν μπορώ να μην υποκύψω στη μαγειρική της!» παραδέχεται στο People. Αυτές τις ημέρες, λοιπόν, ακολουθεί ένα πιο αυστηρό πρόγραμμα διατροφής. «Ξεκινάω την ημέρα μου με δύο ποτήρια νερό, γιατί κάνει πολύ καλό, και τρώω μια φρυγανιά με τυρί και ένα φρούτο. Το μεσημέρι θα φάω τα πάντα, από λαδερά, ζυμαρικά, μέχρι ψητά, δεν περιορίζομαι, όμως προσέχω πολύ το βραδινό μου. Τώρα που βρίσκομαι σε διατροφή, έχω σαλάτα, σπόρια και ένα φρούτο» αποκαλύπτει. Όσο για τη συνταγή που προτείνει; «Πράσινη σαλάτα με αβοκάντο και μήλα. Εγώ τη φτιάχνω τακτικά και είναι ιδανικό βραδινό για όσους προσέχουν τη διατροφή τους».
Ελισάβετ Σπανού
«Στεγνά» φαγητά
Τα μελομακάρονα ήταν ο πειρασμός που οδήγησε σε πολλαπλές παρασπονδίες την Ελισάβετ, η οποία ήδη ξεκίνησε αποτοξίνωση. «Έχω βγάλει τελείως τη ζάχαρη από το καθημερινό μου πρόγραμμα, όπως και το αλκοόλ. Η διατροφολόγος Μαρία Ψωμά ανέφερε πως τις τρεις πρώτες μέρες μετά την κραιπάλη είναι καλό να αποφύγουμε ζάχαρη και ποτά, ώστε να αποτοξινωθεί ο οργανισμός μας. Επίσης, πίνω πολύ νερό και αν θέλω να φάω κάτι γλυκό, θα προτιμήσω ένα μήλο» λέει. Αγαπημένο της γεύμα αυτές τις μέρες είναι το ψητό κοτόπουλο συνοδεία σαλάτας. «Στήθος ψητού κοτόπουλου με πράσινη σαλάτα είναι χορταστικό και ελαφρύ γεύμα. Πολλές φορές αντικαταθιστώ τη σαλάτα με βραστά ή ψητά λαχανικά. Μου αρέσουν πάρα πολύ το μπρόκολο, τα μανιτάρια και τα καρότα, από τα οποία μπορώ να φάω μεγάλη ποσότητα» λέει.
Δέσποινα Καμπούρη
Βελουτέ σούπα κολοκύθας
Αδυναμία στους γλυκούς πειρασμούς έχει η Δέσποινα Καμπούρη, η οποία, κατά τη διάρκεια των Χριστουγέννων, προτίμησε κι εκείνη τα μελομακάρονα. Ωστόσο, η παρουσιάστρια πλέον έχει βγάλει από το καθημερινό της διαιτολόγιο τη ζάχαρη, καθώς και τα λιπαρά. «Δεν ακολουθώ κάποιο ιδιαίτερο πρόγραμμα διατροφής, όμως προσπαθώ να τρώω υγιεινά και να συνδυάζω σωστά τις τροφές» λέει. Το αγαπημένο της light πιάτο αυτές τις μέρες είναι μια μαγική σούπα! «Φτιάχνω μια σούπα με γλυκιά κολοκύθα, πατάτα και κρεμμύδια. Μόλις βράσουν, τα αλέθω και γίνεται μια ωραία βελουτέ σούπα. Η γλυκιά κολοκύθα είναι πολύ γευστική, ενώ το κρεμμύδι νοστιμίζει περισσότερο το φαγητό» εξηγεί η Δέσποινα, που έχει εξελιχθεί σε πολύ καλή μαγείρισσα.
