Κρήτη: Τα μανιτάρια… της πεθεράς!

Καθώς διανύουμε εποχή συλλογής μανιταριών,που ξεπρόβαλαν στην κρητική ύπαιθρο μετά τις πρώτες βροχές, όσοι δεν είναι καλοί γνώστες θα πρέπει να φανούν ιδιαίτερα προσεκτικοί,διότι υπάρχουν και δηλητηριώδη μανιτάρια ή “μανιτάρια…της πεθεράς” (!) όπως τα αποκαλεί ρεθυμνιώτης φίλος του apopsilive που μας συνόδεψε σε μια εξόρμηση στους μανιταρότοπους της περιοχής του.

Χαρακτηριστική η συστάδα των λίαν επικίνδυνων καφέ-κόκκινων μανιταριών (το χρώμα εδώ σε προειδοποιεί!) που είδαμε σε συστάδα στη ρίζα μιας ελιάς. Στην ίδια περιοχή όμως συναντήσαμε και πολλά φαγώσιμα είδη μανιταριών,όπως τους (εκλεκτούς) αρτικίτες και άλλα πιο “δεύτερης ποιότητας”,αλλά ασφαλή ωστόσο, όπως γλυτσίτες, φούσκες, κρασίτες, κ.α.