Συνταγές

Λικέρ βασιλικού

Λικέρ βασιλικού

Tι καλύτερο από το να κλείσεις αυτή την υπέροχη μυρωδιά σε ένα μπουκάλι;

A-
A+
01/10/2017 | 13:00

Αν αγαπάς και εσύ την μυρωδιά του βασιλικού μην χάσεις την ευκαιρία να κάνεις το λικέρ, η συνταγή είναι εύκολη!

Υλικά:

Δίνω την αρχική συνταγή που βγάζει περίπου 2,25 λίτρα. Εγώ έφτιαξα τη μισή ποσότητα.

1 λίτρο βότκα, ρακή ή οινόπνευμα 96-98% κατάλληλο για ποτό
1 λίτρο νερό
80 φύλλα βασιλικού
φλούδες από 4 μη κερωμένα λεμόνια (χωρίς τη λευκή σάρκα)
800 γρ. ζάχαρη

Εκτέλεση:

Ρίξετε όλα μέσα σε ένα μεγάλο μπουκάλι με φαρδύ στόμιο (ή σε δύο μικρότερα μοιράζοντας τις ποσότητες).

Κλείσε γερά το καπάκι και ανακίνησε καλά να αναμειχθούν τα υλικά και να λιώσει η ζάχαρη.

Άστο σε κάποιο ντουλάπι ή σε μέρος που δε το βλέπει ο ήλιος και άστο για μία εβδομάδα έως 10 μέρες.

Μία φορά την ημέρα, δίνε του ένα γερό ταρακούνημα για να ανακατεύεται.

Μετά τη μία εβδομάδα (ή δεκαήμερο), σούρωσε το σε άλλο μπουκάλι ή και στο ίδιο πετάγοντας τα στερεά και απόλαυσε το αμέσως.

Το apopsilive.gr ενθαρρύνει τους αναγνώστες να εκφράζουν τις απόψεις και τα παράπονα τους μέσα από την ιστοσελίδα μας, καθώς θεωρούμε ότι ο καθένας έχει δικαίωμα να το κάνει ελεύθερα. Ωστόσο, αυτό δε σημαίνει ότι υιοθετούμε τις απόψεις αυτές καθώς εκφράζουν αποκλειστικά τον εκάστοτε σχολιαστή. Παρακαλούμε τα κείμενα να μην είναι υβριστικά ή συκοφαντικά γιατί δεν θα εγκρίνονται προς δημοσίευση.