Πατάτες σε ροδέλες με τη φλούδα

Υλικά

5-7 πατάτες μικρές
130 γρ. βούτυρο
2 σκελίδες σκόρδο λιωμένες
2 κ.γλ. δεντρολίβανο
Αλάτι
Πιπέρι χοντροκομμένο

Εκτέλεση

Βάζουμε τις πατάτες σε ένα μπολ με νερό και τις αφήνουμε 5-10 λεπτά.
Τρίβουμε τις πατάτες με ένα σφουγγάρι να καθαρίζουν καλά.
Με ένα μαχαίρι κόβουμε τσε λεπτές ροδέλες μέχρι κάτω από τη μέση της πατάτας. Με τα δάχτυλά μας ανοίγουμε λίγο τις ροδέλες.
Βάζουμε τις πατάτες σε ένα ταψί με λαδόκολλα.
Λιώνουμε σε κατσαρόλα το βούτυρο μαζί με το λιωμένο σκόρδο, το δεντρολίβανο και λίγο αλάτι.
Αλείφουμε τις πατάτες με το μισό μίγμα και τρίβουμε λίγο πιπέρι.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο για 50-60 λεπτά. Κατά διαστήματα αλείφουμε τις πατάτες με το υπόλοιπο βούτυρο .