Σπιτικά μπισκότα τυριού με 3 υλικά!

Υλικά
2 φλιτζάνια ‏αλεύρι για όλες τις χρήσεις

2 φλιτζάνια ‏τριμμένο τυρί (όποιο προτιμάτε ή έχετε στο ψυγείο)

1 1/3 του φλιτζανιού ‏γάλα

Εκτέλεση

Προθερμαίνετε τον φούρνο στους 180 C.

Αλείφετε με λιπαρή ουσία ένα ταψί.

Σε ένα μεγάλο μπολ κοσκινίζετε το αλεύρι, προσθέστε το τυρί και το γάλα και ανακαυεύετε ώσπου να έχετε ένα δεμένο πυκνό μείγμα.

Το αφήνετε να πήξει για 2 λεπτά.

Παίρνετε 1/4 του φλιτζανιού από το μείγμα, και το τοποθετείτε στο ταψί, απαλά.

Συνεχίζετε ώσπου να τελειώσει το μείγμα και τα τοποθετείτε σε απόσταση στο ταψί, γιατί θα φουσκώσουν στο ψήσιμο.

Εναλλακτικά, μπορείτε να  μοιράσετε το μείγμα στο ειδικό αντικολλητικό ταψί για muffin και cupcakes

Ψήνετε για 25-30 λεπτά μέχρι να χρυσίσουν αλλά να παραμείνουν αφράτα.

Αποσύρετε από τον φούρνο και…καλή σας όρεξη